Relais & Châteaux – Le Saint-Paul, France

« Un autre de mes coups de cœur est l’hôtel Le Saint-Paul, affilié à la grande famille des Relais & Châteaux.

Situé au cœur du village médiéval de Saint-Paul-de-Vence, cet hôtel est loti dans une maison bourgeoise du XVIème.
On  y trouve tout le confort d’un hôtel cinq étoiles et tout le charme de la Côte d’Azur d’antan.

J’ai pu voir que les chambres et les suites, toutes décorées avec soin avec des couleurs locales, offrent une vue soit sur le village ou soit sur la plaine où l’on aperçoit la mer. Les catégories de chambres comprennent la catégorie élégance, la catégorie suite junior vallée ou la catégorie suite junior village.

On peut prendre le petit déjeuner sur la terrasse extérieure (très très beau!!). Son restaurant Le Saint-Paul propose une carte de spécialités.  Le chef Laurent Vicens propose en plus un menu dégustation.

Donc pour une halte gourmande ou pour un une étape d’une nuit, je vous recommande chaudement Le Saint-Paul ! »

Jean-François Duquette, conseiller en voyages

Le prix NE comprend PAS : assurance voyage, frais de dossier, contribution des clients au fonds d’indemnisation des clients des agents de voyages de 1 $CA par 1 000 $CA.