Recette du Rum old fashioned

Ingrédients pour 1 personne:

• Rhum vieux
• 1 morceau de sucre
• Angustura Bitters
• Eau minérale gazeuse

Recette:

Placer le morceau de sucre dans le verre « old fashioned », l’imbiber de quelques gouttes d’Angustura.

Mesurer dans un verre à mélange gradué, 3cl d’eau minérale gazeuse et la verser dans le verre.

Compléter avec des glaçons puis ajouter 6cl de rhum vieux, mesuré préalablement dans un verre à mélanger.

Remuer délicatement à l’aide d’une cuillère à mélanger, décorer avec un zeste d’orange.

Conseil de dégustation:

Cocktail à siroter à n’importe quel moment de la journée.

Bon apéritif également.

Recette donnée par l’office de tourisme de la Guadeloupe.