Category: Recettes et gastronomie


Nos recettes à bord du train : tarte estivale aux abricots

La tarte d’été aux abricots est faite avec des abricots frais d’Okanagan et de la confiture d’abricot sucrée. Recette pour…

Nos 4 cocktails du vendredi

Pour ensoleiller votre vendredi, les hôtels Velas Resorts partagent avec vous ses 4 cocktails. Ignacio Zaragoza Tequila avec infusion d’origan…

Nos recettes à bord du train : crêpes moelleuses de blé entier au babeurre

Au menu aujourd’hui : crêpes moelleuses de blé entier au babeurre recouverte de compote de baies chaude, gâteau et oranges…

Notre recette ensoleillée : cocktail Kraken

Ce cocktail a été récemment ajouté à l’offre gastronomique du Grand Velas Riviera Maya et peut se siroter dans le…

Nos recettes à bord du train : Salade de pommes douces d’Okanagan

Au menu aujourd’hui : une salade de pommes douces avec de fraîches noisettes grillées de Agassiz & une vinaigrette. Ingrédients…

Aimeriez-vous réserver une table au Luminae ?

Luminae. Voilà le nom du nouveau restaurant de la compagnie de croisière Celebrity Cruises, déjà reconnue pour son avant-gardisme de…

Nos recettes ensoleillées : Cocktail de Xtabentun

Le Grand Velas Riviera Maya offre aux clients un goût du passé du Yucatan avec son nouveau cocktail. Il est…

Nos recettes ensoleillées : Moules panées

MOULES PANÉES farcies à la ricotta et à la saucisse sur sauce émulsionnée aux piments habanero. INGRÉDIENTS : 20 moules…

Ma recette de la Martinique

Le blaff de poissons, délicieuse recette réalisée à base de poissons cuits dans un court-bouillon parfumé. Facile à réaliser et…

Nos recettes à bord du train : Le Parfait pour Lève-Tôt

Au menu aujourd’hui : Le Parfait pour Lève-Tôt… une superposition gourmande de yogourt grec épais, granola maison et compote de…